钙含量是牛奶的两次！咬一口，感觉像“空调中
作者：365bet网页版日期：2025/07/08 浏览：
在炎热的天气中，一杯冰薄荷柠檬水或薄荷的凉爽糖果会驱动闷热的热量，并使淡淡的感冒栩栩如生。不同的饮料薄荷，非常受欢迎。为什么吃饭时薄荷会感到很酷？那么营养的价值是什么？
嘴里的“酷”
从这个物质
薄荷是Lamaceae家族的植物，经常在冷饮，菜肴和口香糖中看到，这也是牙膏的“很好的支持”。如果有薄荷糖，进入后，您会感到一种清晰的感冒，好像“您在空调中”的嘴里。
薄荷的特殊味道主要源自Pabagu变化的成分，例如薄荷醇，薄荷醇，胸腺甲醇，Carvacrol等。它包含，其中“薄荷醇”与我们感到的“薄荷醇”密切相关。
薄荷醇，也称为薄荷醇，是一种分布在茎和薄荷叶上的单苯二酚有机化合物，价值约62％至87％。它可以“控制”神经系统并使我们冷静。
“酷”是一种感觉温度。有一种特殊类型的蛋白质分布在我们的皮肤和粘膜上。它们就像“体温传感器”，负责感知户外活动和世界上的寒冷变化。其中，有一个称为“传播受体电势（TRP）河道Mement 8（TRPM8）”的受体，就像对“冷”特别敏感的警笛一样。在生理条件下，当温度下降到约25〜28°C以下时，TRPM8受体会损坏，从而导致构象变化，形成一个通道，允许钙离子（例如钙离子）流动，Inso神经元正在去除并向大脑发送“冷”信号，因此我们感到震颤。
薄荷醇中的薄荷醇还具有激活TRPM8受体的作用，也可以冷却我们。低薄荷醇的浓度可以通过作用于TRPM8来迅速增加细胞中钙离子的浓度，从而影响接触位点的冷感觉。
因此，薄荷盐的感冒对我们来说，GS并不是去除降温和温度降低的影响，而是薄荷醇带来的感觉的“欺骗”。尽管周围的环境温度没有变化，但它仍然可以使我们感到一种很酷的感觉。
此外，一些研究发现，如果在内部或外部使用，薄荷醇可以使人们“酷”！但是，如果使用过多，它可能是由刺激或燃烧的感觉引起的，也可能产生过敏反应。
被忽视的“营养顶级学生”
各种营养不仅仅是普通蔬菜
薄荷有很多类型。我们阳光充足和烹饪的最常见类型是两种：薄荷和绿色薄荷。前者的薄荷醇含量更高，胡椒味，强烈的香气，但不强烈，感觉更凉爽。后者的味道更甜美，经常用于菜肴和口香糖中。
1。蔬菜中“高饮食纤维”的榜样
在添加饮食纤维时，许多人趋向于选择具有略微粗糙的蔬菜，例如芹菜，韭菜和羽衣甘蓝。它们的总饮食纤维含量分别为1.6克/100克，2.5克/100克和4.1克/100克。
新鲜的绿色薄荷的总饮食纤维含量很高，其达到6.8克/100克，几乎是芹菜的4倍，而胡椒的饮食纤维含量较高，为8克/100克。足够的饮食纤维有助于促进肠道蠕动，增强饱腹感，并对维持血糖稳定性产生积极作用。
2。“高钾食品”隐藏国王
钾对于维持体内液位平衡，神经传导和体内血压水平的正常水平至关重要。每100克新鲜的绿色薄荷和薄荷分别含有高达458毫克和569毫克的钾，而相同的香蕉重量含有256毫克的钾，薄荷钾含量几乎是香蕉的两倍。
3。高钙食物超过牛奶
牛奶钙的选举在3月KET约为100〜120 mg/100克。但是，新鲜绿色薄荷的钙含量高达199 mg/100 g，而薄荷的钙含量为243 mg/100 g。
可以看出，薄荷的钙含量大约是牛奶的两次，重量相同。尽管在吸力方面，薄荷不如牛奶好，但它更好，因为它具有较高的含量，也是添加钙的绝佳选择。
4。叶酸的丰富含量
叶酸对于细胞的生长和分裂至关重要，尤其是在孕妇中。如果在怀孕和怀孕期间缺乏叶酸，它将增加胎盘发育不良，胎儿畸形和流产的风险；对于普通人群而言，叶酸也同样重要，可以降低同型半胱氨酸水平，从而降低Mabulaha的心血管和脑血管疾病。
薄荷和绿色薄荷都是叶酸的重要来源，每100克含105至114微克的叶酸。这个cOntent高于白菜，生菜，韭菜，大蒜，卷心菜等，比它们高2至5倍，也高于许多普通水果。
5。富维生素C
每100克新鲜的绿色薄荷含有13.3毫克的维生素C，其比许多常见的绿色蔬菜（例如Oleifera，Heartworm和Centarn Cabbage）高；薄荷的维生素C较高，为31.8 mg/100克，等于柑橘类水果。
除上述营养外，薄荷薄荷多糖，类黄酮，类黄酮和多酚在薄荷中可以执行抗氧化作用。作为深绿色的蔬菜叶，薄荷含有丰富的β-胡萝卜素含量。例如，薄荷含有每100克薄荷的β-胡萝卜素高达6290微克，高于胡萝卜。该物质不仅对眼睛健康有益，而且还可以防止许多疾病。有几项流行病学研究表明，β-胡萝卜素在食品和心血管疾病中的负相关关系与一些CAncer冒险。
至于薄荷卡路里，芬芳的绿色薄荷为44 kcal/100克，在绿色蔬菜叶子上具有中等和上层，它们高于中国卷心菜，小卷心菜，小卷心菜，芹菜，菠菜等。虽然，薄荷通常用作香料或配菜，并且时间有限，因此您不需要对您的用途有限，因此您不必担心自己的小桶。
吃薄荷的常见方法
1。炸菜，做汤
薄荷也可以用来搅拌，像许多常见的绿色蔬菜叶子一样制成汤，例如油炸鸡蛋，炸薄荷叶，薄荷薄荷豆粥和薄荷牛肉等，但您需要选择合适的品种。
目前，人们普遍认为，有12种中国属薄荷属，Spearmint薄荷（绿色薄荷），野生薄荷，骄傲薄荷，薄荷，薄荷，巧克力薄荷等。整个野生薄荷植物可用于制造薄荷和薄荷油，这些油被广泛用于药物，食物和化妆香水和妆容和香料和香料和香料剂；巧克力薄荷通常用于西方食品和烧烤店，也可以用于甜点和糖果，也可以将奶昔添加到中等程度上。 Spearmint薄荷适合Pagluluto；薄荷或水薄荷适合调味和汤。应当指出的是，加热时，一些薄荷味的成分很容易改变，因此建议以后在烹饪过程中添加薄荷。
2。冷薄荷
直接冷鲑鱼是维持薄荷营养和原始味道的最佳方法。清洗新鲜的紫红色叶子，将它们与诸如黄瓜，番茄，切碎的鸡肉或虾等成分混合，然后与简单的香醋（橄榄油，柠檬汁，柠檬汁，少许盐和黑胡椒）搭配，在标签中制成完美的沙拉。
3。薄荷水
将一些新鲜的薄荷叶和柠檬片放在凉爽的白色开花中，然后用勺子稍微挤压薄荷叶，以更好地释放香气。您可以得到令人耳目一新的r恢复标签 - 加热饮料而不添加糖，这在保湿时也有点凉爽。
4。薄荷绿茶
冷却凉爽的绿茶后，加入新鲜的薄荷叶子浸泡。您不仅会感受到薄荷的感冒，而且还会消耗茶的多酚和重新含水，从而用一块石头杀死了三只鸟！
资料来源：流行科学中国
五月 - 集：XUE Qingxin注册营养学家中国营养学会成员
评论：中国预防医学协会卫生传播部门成员Kexin Food and Health Information Center的副主任Ruan Guangfeng； Wang Kang，北京植物园流行科学中心主任，北京植物学会副主席，中国植物学会的成员
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